詹(🌠)姆(👷)士出走料理以(🥇)尋找詹(zhān )姆士私廚(🌰)菜單為節目主(zhǔ )軸，為了尋找(zhǎo )記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家(jiā )探索(suǒ )市場，品嘗在地美(♑)味、(😎)尋(xún )訪料理達(🕔)人(🔸)。並(🎩)在(zài )節目(mù )中展現(xiàn )特殊食材(✳)的處理方式、嘗試新的(de )(📞)醬料(liào )(🎫)或是新(😚)的料理(lǐ )作法，製作創意料理料理教學(xué )，最後(hòu )(🌙)在(📎)節目片(🔩)尾時作出(chū )一(🛑)道詹姆士創意料(🦗)理(lǐ )。