詹姆士出走料(liào )理以尋找(zhǎo )詹(🏽)姆(mǔ )士私廚(chú )菜單為節目主軸，為了尋(🍥)找記憶中的美(měi )味料理(🌰)，詹姆士(shì )(🗼)將帶(🥩)領大家探索市場，品嘗在(zài )(🌗)地(dì )美味、尋訪料理達人。並在節(🗄)目中(zhōng )(🎡)展現特(tè )殊食材的處理方式、(🚥)嘗試新的醬(jiàng )料或(huò )(🥞)是(shì )(🗑)新的(🍮)料理作(😻)法，製作(zuò )(🐶)創(🥀)意料理(😱)料理教學，最(🚢)後在節(jiē )目片尾時(shí )(🌚)作(zuò )出一道詹姆士創意(yì )料理。