詹姆士出走料(✒)理以尋找詹姆士私廚菜單為節(jiē )目(🕸)主(🛍)軸，為了(le )尋找記憶中的(🆖)美(měi )味料理，詹(zhān )姆士將帶(dài )領大家探索市場(⏬)，品嘗(❣)在(zài )地(🏇)美味、尋訪料(liào )理(🐿)達(dá )人。並在(zài )節目(🛍)中展現特(👁)殊(shū )食材的處理方(fāng )式、嘗試新的(📞)醬料或是(🗑)新的料理作法，製作創(🥀)意料(liào )理料(liào )(🐖)理教(🔊)學(xué )，最後(🌙)在節目片尾時作(📯)出一(yī )道(dào )詹(zhān )姆士創意料(liào )(🦗)理。