詹(🌠)姆士出走料理(🐽)以尋找詹姆士私廚菜單為(wéi )節(jiē )目主(zhǔ )軸(zhóu )(🔱)，為(🤢)了尋找記憶中的美味料(liào )理，詹姆士將(jiāng )帶領大(dà )(😧)家探索市場，品嘗(cháng )在地美味(wèi )、尋(xún )訪(🖲)料理(🐿)達(🕔)人。並(bìng )在節目中展現特殊(shū )食材的(de )處理方(🚉)式、嘗(🐖)試新(xīn )的(de )醬料或(🥞)是新的(🍮)料理作法，製作創(chuàng )(🥀)意(🕕)料理(lǐ )料理(lǐ )教學，最後在節目片尾時(🌚)作出一(yī )道(⏯)詹姆士創意(💱)料(🦗)理。