詹(zhān )姆士出(chū )走(⛲)料理(lǐ )以(🥇)尋(📼)找(zhǎo )詹(🏽)姆士(shì )私廚(🌰)菜(cài )單(dān )為節目主軸，為了尋找記憶(yì )中的美味料理，詹(🔬)姆士將帶(dài )領大(😧)家(jiā )(🎾)探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在(zài )節(🗄)目中展現特殊食材的處理方式、嘗(🐖)試新的醬料或是(🗑)新的料理作法，製作(zuò )創意料理(😱)料(🐖)理(🤷)教(jiāo )學，最(🚢)後在(zài )(📎)節目片尾時作出(chū )一道詹姆士(shì )(🔢)創(chuàng )意(💱)料理。