詹姆(mǔ )士(shì )(🔨)出(chū )(🆓)走(zǒu )料理以尋找(📒)詹姆(🐌)士私廚(chú )菜單為(😘)節目主軸，為了尋找(zhǎo )記憶(🎗)中(zhōng )的美味(wèi )料(🛤)理，詹姆(mǔ )士將帶領大(dà )家探索(suǒ )市(👋)場，品嘗(❣)在地美味、尋訪料(⚫)理(🐿)達人。並在(🤷)節(🗄)目中展現特(tè )殊食材的處理方式、嘗試(🕌)新(xīn )的醬料或是新的料理作法(fǎ )，製(zhì )作(🐶)創意料理(😱)料理(🤷)教(jiāo )學，最後在節目片尾時作出一道詹(zhān )姆士創意(yì )料理(🌑)。