詹(🌠)姆士出(chū )走料(✒)理以(🥇)尋找(📒)詹姆士私廚菜(🃏)單(🕋)為(😘)節目主軸(🔱)，為了尋找記憶中的(de )美味(🐉)料理(lǐ )(🌰)，詹姆(mǔ )士將帶領(💤)大家(🎾)探(tàn )索(🌫)市(👋)場，品嘗在(zài )地美味、尋(xún )訪料(liào )理達(dá )人(rén )。並(🎩)在節(🗄)目中展現(🕯)特(tè )殊(shū )食材的(de )處理方式、嘗試新的醬料(liào )或是新的料理作法，製(zhì )作創意料理料理教學(💞)，最後在節目片尾(wěi )時作(zuò )出一道詹姆士創意料理。