詹姆士出(chū )走料理以尋找(📒)詹(🏽)姆(🐌)士私(🔼)廚菜(🃏)單為(😘)節目主(zhǔ )軸(🔱)，為了尋找記憶中的美味(wèi )(🐉)料理，詹姆士將帶(🥩)領(lǐng )大家探索市(shì )場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在(zài )節(jiē )目中展(zhǎn )現(xiàn )(🕯)特(tè )(👁)殊食材的處理方(🚉)式(shì )、嘗(cháng )(🐖)試新的(📞)醬料或是新(xīn )的料(liào )理作法，製作創意料(liào )理(😱)料理教(🔊)學，最(zuì )後在節目片(piàn )尾(wěi )時作出(🚨)一(yī )道詹姆士創意(💱)料理。