开封，地处中原(yuán )腹地，四海珍奇(qí )(🔼)于此(cǐ )汇聚，五味浓淡(🕰)在此调和。不东(dōng )不西不南不(🌰)北，“中(🗼)”是(🥩)中(zhōng )原文化的核心要义(🎏)；不(bú )(🌗)偏甜不(📼)偏咸不偏(⚫)酸不偏辛(xīn )不偏辣，“和”是中原(yuán )(💆)肴(✳)馔的美味(wèi )秘(mì )籍(jí )。八朝(🛺)都城，造(zào )就了“开封(fēng )城，城摞城(🐶)”的奇观，也留下了跨(🚢)越千年回味绵长的味(wèi )道。本篇拟分(fèn )2季讲述开(🌊)封味道。第(dì )一篇(piān )《黄(✋)河的馈赠(🤠)》，开(kāi )封城(chéng )几(jǐ )千(qiān )年的兴衰史(🈴)，总是与流经它的(de )(🚻)河流有着(zhe )千丝万缕的(🤳)联系(🥕)，尤其是黄(huáng )河。这条举世无双(🈁)的(de )(❕)地上悬(xuán )河，为开封带来(lái )(🚗)无数次生死(➡)劫难的同时，也带来了种类繁(fán )多(duō )(💹)的食材(💯)。第二(èr )篇(🙎)《寻(🎥)味东京(jīng )》，以开(🤥)封人的(de )(🔤)一日三餐。