开封(👷)，地处中原腹(🥇)地，四海珍奇于此汇聚(jù )，五(wǔ )味浓淡在此调(diào )和。不东不西不(bú )(🐉)南不北，“中”是中原文(wén )(🎾)化的核心要(yào )义；不(bú )偏(piān )甜不(bú )偏咸不偏(⚫)酸(suān )不偏(piān )辛(👑)不偏辣，“和(hé )(🕖)”是中原肴(yáo )馔的美味秘(🏐)籍(🚥)。八(bā )朝都城，造就了“开(kāi )(✖)封城，城摞(🚑)城”的(de )奇观，也留(🔊)下了跨越(yuè )千年回(huí )味绵长的味(wèi )道。本篇拟分(fèn )2季讲(🌑)述(shù )开封味道(🥔)。第一篇《黄河的馈赠(🤠)》，开封城几千年的兴衰(⏰)史，总(⛏)是与流经它的河流有着千(💠)丝万缕的联系(🥕)，尤其(🧟)是(shì )黄河。这条举世无双的地(dì )上悬(💔)河(hé )，为(🍑)开(kāi )封(fēng )(🛎)带来(lái )无数次生死劫(jié )难的(de )(🌹)同(⛏)时，也(yě )带来了种类繁多的食(🐩)材。第二(🏒)篇《寻味东京》，以开(🤥)封(⏲)人(📛)的一(yī )日三餐(🥤)。